Essa atividade percorre o interior do Canion Palanquinhos, uma “pequena” falha geológica formada há cerca de 120 milhões de anos, localizada no distrito de Criúva em Caxias do Sul.
Rodeado de grandes paredes rochosas, que em algumas partes podem chegar a mais de 100 metros de altura, nosso percurso começa na parte mais acima do canion, descendo por dentro do rio que corta o vale, transpassando diversos obstáculos naturais entre trilhas, pedras e troncos de árvores, realizando algumas descidas de rapel em cachoeiras encantadoras. A fauna e flora local impressionam com tamanha beleza e diversidade, com direito a uma bela caverna repleta de andorinhões, além de xaxins centenários.